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清脆爽口~拌土豆丝

清脆爽口~拌土豆丝

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查看原文/ 2016年04月21日/ 284人看过

清脆爽口~拌土豆丝的做法步骤

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1. 土豆擦丝,洗去多余的淀粉,用清水浸泡10分钟,沥干备用。

2. 准备好香葱花椒干辣椒。

3. 水里放少许白醋放入土豆丝焯水一分钟。

4. 过凉水沥干备用。

5. 热锅凉油放入花椒,干辣椒,葱白,小火煸香。

6. 把油过滤一下,倒入碗中放凉备用。

7. 把沥干的土豆丝放入油碗中拌匀。

8. 加入盐,生抽,白醋,葱花拌匀即可。

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